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 Valeur nutritive de l'escargot

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Pardalis 21
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MessageSujet: Valeur nutritive de l'escargot   Sam 30 Oct 2010 - 14:05

Info prise sur le dernier reptil mag n° 42 (octobre-novembre-décembre) :

L'escargot est un aliment très riche en calcium (même sans la coquille) et très pauvre en phoshore.

Pour 100 g d'escargots sans coquille :

Protéines : 16 g
Glucides : 2 g
Lipides : 1 g
Potassium : 2 mg
Magnésium : 250 mg
Phosphore : 2 mg
Calcium : 170 mg
Fer : 3,5 mg

(source Paule Neyrat, détiéticienne)

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gin



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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Sam 30 Oct 2010 - 15:03



Merci Pardalis - - - je vais donc en manger plus - - - Razz Razz
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Pardalis 21
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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Sam 30 Oct 2010 - 16:32

Tu peux en manger plus sans souci mais attention à ne pas mettre trop de farce afin d'éviter les crises de foie M.Red

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smoke

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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Sam 30 Oct 2010 - 16:41

Merci pardalis!!!

J'avais remarqué que c'est trés riche en calcium car mes bb terrapene carolina grandissent trés vite...

je vais arreter de leur donner des escargots pour le moment.... geek
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Mama
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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Dim 31 Oct 2010 - 14:03

C'est super ça comme info, je vais l'intégrer dans le post sur l'alimentation Wink

Au fait au niveau des limaces, ils n'en disent rien? Car actuellement mes petites terrapene en mangent à la pelle... Twisted Evil

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Pardalis 21
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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Dim 31 Oct 2010 - 14:37

Mama a écrit:

Au fait au niveau des limaces, ils n'en disent rien? Car actuellement mes petites terrapene en mangent à la pelle... Twisted Evil

Ils ne parlent pas beaucoup des limaces. Il est juste indiqué :

"Les limaces sécrètent beaucoup plus de mucus que les escargots et les reptiles n'apprécient pas toujours ces êtres si gluants. Les escargots sont souvent plus appétents".

"Ne ramassez que des limaces ou des escargots dans des endroits éloignés des cultures, car ces gastéropodes peuvent être contaminés par des pesticides et autres engrais chimiques. Evitez aussi les limaces qui pullulent sur les champignons, elles dévorent même les plus vénéneux".

Mais à plusieurs endroits, ils disent limaces et escargots, je pense qu'ils doivent avoir à peu de choses près, la même valeur nutritive.

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Mama
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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Dim 31 Oct 2010 - 14:41

Merci pour ce complément d'info PouceD

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gin



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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Dim 31 Oct 2010 - 15:00

Pardalis 21 a écrit:


"Les limaces sécrètent beaucoup plus de mucus que les escargots et les reptiles n'apprécient pas toujours ces êtres si gluants. Les escargots sont souvent plus appétents".



bizarre bizarre , les miennes adorent les limaces - - - et les préférent aux escargots apparemment

je pense que les limaces doivent avoir les memes qualités nutitionnelles à quelquechose prés
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Simon

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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   Dim 31 Oct 2010 - 18:04

gin a écrit:
Pardalis 21 a écrit:


"Les limaces sécrètent beaucoup plus de mucus que les escargots et les reptiles n'apprécient pas toujours ces êtres si gluants. Les escargots sont souvent plus appétents".



bizarre bizarre , les miennes adorent les limaces - - - et les préférent aux escargots apparemment

je pense que les limaces doivent avoir les memes qualités nutitionnelles à quelquechose prés

elles doivent avoir une qualité nutritionelle de quelques de ml de bave en plus Razz
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MessageSujet: Re: Valeur nutritive de l'escargot   

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