Bien sûr qu'il y a respiration !
Dès lors que les vaisseaux sanguins se mettent en place (ceux que vous voyez lors du mirage de l'oeuf), il y a circulation sanguine, donc des hématies qui circulent en permanence, qui transportent de l'oxygène nécessaire au métabolisme de l'embryogénèse...
Cet oxygène vient bien de quelque part et c'est via les échanges gazeux entre l'air atmosphérique et l'oeuf, via la membrane et la coquille...
La respiration, selon les cas, est plus ou moins ralentie... Elle peut être très rapide pour un petit poussin qui n'aura que 21 jours d'incubation ou très lente pour une tortue dont la durée d'incubation peut dépasser 80 jours...
Sinon, il peut exister plusieurs forme de respiration chez les tortues...
Pulmonaire la plupart du temps, elle peut devenir juste cutanée ou cloacale chez les tortues aquatiques en hibernation dans la vase, sous l'eau, comme c'est le cas de la tortue hargneuse...
C'est une forme de respiration analogue à la respiration branchiale... Et elle est tout à fait passive et suit les lois de la pression osmotique... l'O2 ira du milieu le plus concentré (l'air dissous dans l'eau) vers le milieu le moins concentré (la tortue, via sa peau et ses muqueuses); et inversement concernant le CO2